Coltello da disosso Premana progettato per lavorazioni precise su carne e ossa. Pensato per uso professionale e domestico evoluto, garantisce controllo, sicurezza e affidabilità durante il taglio.
La lama rigida in acciaio inox AISI 440 assicura ottima tenacità e precisione, ideale per separare la carne dall’osso con movimenti netti. Il manico ergonomico in polipropilene a doppia iniezione offre una presa stabile e confortevole anche durante utilizzi prolungati. Resistente a temperature estreme, è adatto a contesti professionali.
Caratteristiche principali
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Coltello da disosso
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Linea Premana
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Lunghezza lama 16 cm
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Lama in acciaio inox AISI 440
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Lama rigida con ottima tenacità
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Manico ergonomico in polipropilene a doppia iniezione
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Resistente da -40 °C a +150 °C
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Lavabile in lavastoviglie
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Sterilizzabile
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Conforme certificazioni NSF
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Conforme certificazioni ISO 22000
Perché sceglierlo
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Ideale per il disosso preciso della carne
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Ottimo controllo e sicurezza nel taglio
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Manico ergonomico e antiscivolo
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Adatto a uso professionale
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Qualità Premana affidabile nel tempo