Idee in cucina: insalata di finocchi e arance con salmone affumicato – Ferramenta Casalinghi Gerolina

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Idee in cucina: insalata di finocchi e arance con salmone affumicato

Pubblicato da Milena Pieiller il

Se cercate una ricetta facile e veloce ma moooolto gustosa, siete nel posto giusto! L'insalata di finocchi e arance con salmone affumicato può essere un fantastico piatto unico oppure uno sfizioso antipasto, magari per Pasqua.

 

Ingredienti:

1 finocchio crudo

1 arancia e mezza

1 confezione di salmone affumicato

olio

sale

pepe

senape

erba cipollina

 

Procedimento:

 

Per prima cosa ho affettato il finocchio con l'aiuto di una mandolina. Ho quindi pelato a vivo un'arancia, l'ho tagliata a tocchetti e l'ho unita ai finocchi affettati.

 

 

Con le Forbici trita erbe – Ferramenta Casalinghi Gerolina ho sminuzzato l'erba cipollina fresca direttamente nell'insalatiera.

 

 

 

Per il condimento ho creato una salsina mescolando dellolio extravergine d'oliva con del succo d'arancia, sale, pepe e un cucchiaino di senape.

 

 

Ho condito la mia insalata con la salsina ottenuta, ho aggiunto il salmone affumicato tagliato a pezzi, e ho gustato! Semplice, sana e molto gustosa.

 

 

Buon appetito!

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